Cozedor de Massas
Cozedor de massas a gás com dimensões de 400 x 786 x 1162 mm, potência de 10.340 kcal/h (GN) ou 41.028 BTU (GLP) e cuba para 40 litros. Acompanha 9 cestos pequenos e 1 cesto grande.
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Detalhes do produto
Descrição do Produto
Desenvolvido para realizar o cozimento de diversos tipos de massas, construído em aço inox resistente à oxidação, desgaste, água salgada e amido. Fornece 9 cestos para cozimentos de porções individuais e um cesto do tamanho da cuba para pré-cozimento. Cesto menor com 1,8L de capacidade e cesto maior com 27L de capacidade. Válvula de segurança - fluxo de gás cessa se chama piloto apagar; Exclusivo sistema de acendimento de chama piloto; 2 trocadores de calor tubulares de alto desempenho; Conexão com registro para entrada da água e dreno; Construção em aço inox; Rápida recuperação de temperatura e pés reguláveis para nivelamento perfeito.
Uso / Aplicações
Ideal para o cozimento de diversos tipos de massas.
Vantagens
Construção em aço inox resistente à oxidação, acompanha 9 cestos pequenos e 1 cesto grande, válvula de segurança, exclusivo sistema de acendimento de chama piloto, rápida recuperação de temperatura.
Composição
Construção em aço inox.
Dimensões / Peso
Dimensões: 400 x 786 x 1162 mm.
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